Restaurace › Rybí filé zapečené s houbami a sýrem
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| rybí filé | 500 g |
| houby | 200 g |
| eidam strouhaný | 100 g |
| máslo | 100 g |
| drcený kmín |
Kuchyně:
Příprava:
35 min.
Vaření:
20 min.
Jarča
Postup
Rybí filé si naporcujeme, osolíme a posypeme rybím kořením. Necháme odležet. Mezi tím si na pánvičce na másle osmažíme houby nakrájené na plátky. Posolíme a okmínujeme.Do zapékací misky si dáme máslo, rozehřejeme jej a přidáme cibuli nakrájenou nadrobno. Vložíme porce rybího filé a po obou stranách opečeme. Přidáme podušené houby, zasypeme strouhaným sýrem, zakapeme máslem a v troubě zapečeme dozlatova.
